Pérez Cruz Reserva Cabernet Sauvignon 2010 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

90

Ótimo

Viña Perez Cruz, Maipo, Chile
Vinho Sul

Tinto

Vinícola familiar localizada no Alto Maipo, a Viña Perez Cruz elabora este tinto a partir de 94% Cabernet Sauvignon, 5% Syrah e 1% Carménère, com estágio de 12 em barricas de carvalho 65% americano e 35% francês. Apresenta cor vermelho-rubi de reflexos violáceos e aromas de frutas vermelhas lembrando cerejas e morangos, bem notas herbáceas características da cepa, além de toques florais, de especiarias picantes e de baunilha. Em boca, é frutado, estruturado, equilibrado, tem bom volume de boca, acidez na medida, taninos finos e final médio/longo. Agradável e de ótima tipicidade deve ir bem na companhia de carnes vermelhas grelhadas em geral.

Degustado em 29/07/2014 por EM

Assemblage

Cabernet Sauvignon, Carménère, Syrah

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