Petit Verdot 2005 Evolução: Vinho para Guardar

90

Ótimo

Finca Coronado, La Mancha, Espanha
Península

Tinto

O ataque inicial é de um vinho superfechado. Aromas discretos nos primeiros minutos, a ponto de ser colocado de lado. Após 1h30 mostrou suas frutas negras. Com aromas profundos que, já no nariz, mostram que mais um tempo de garrafa é importante para melhor integração. Frutas negras presentes, madeira integrada e presente (tostados) e tons de café. A boca também mudou depois de um tempo. Excelente conjunto na boca, apesar de seus taninos serem “solids as rocks”. Vinho com força impressionante, excelente carga de fruta, tudo em um conjunto de muita personalidade. Final com marcante frescor, picante e muito longo. Abrir uma garrafa hoje é puro infanticídio. Caso a curiosidade seja grande, abrir duas horas antes do consumo e acompanhar com “um belo bife de ancho mal passado” para equilibrar os taninos ainda indomados. Sugestão para início de consumo daqui a um ano. Tem estrutura para permanecer evoluindo por mais 15. Um vinho de guarda. LGB Degustado em 01/07/2009 por LGB

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