Tinto composto de 90% Sangiovese e 10% Canaiolo, sem passagem por madeira. Aqui menos é mais. Frutado e fácil de agradar, esbanja frutas vermelhas seguidas de notas florais, terrosas e de especiarias doces, tudo equilibrado por acidez refrescante e taninos firmes e de boa textura. Gastronômico por natureza, não dá para pensá-lo distante da mesa, de preferência na companhia de massas ao molho de tomates. Álcool 12%.