Pietro Rinaldi Barbaresco San Cristoforo 2008 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

92

Excelente

Pietro Rinaldi, Piemonte, Itália
Domno Wines

Tinto

4277 - 92 pontos - Beber ou Guardar - garrafa inclinada PIETRO RINALDI BARBARESCO SAN CRISTOFORO 2008 Pietro Rinaldi, Piemonte, Itália (Domno R$ 320,00). Álcool 14,5%. A vinícola, fundada em 1920, está localizada em Madonna di Como, na montanhosa região de Alba. Tinto elaborado exclusivamente a partir de uvas Nebbiolo advindas do vinhedo San Cristoforo, em Neive, com estágio de 16/18 meses em tonneau 70% novos e 30% de segundo uso. Apresenta cor vermelho-rubi translúcida e aromas de frutas vermelhas frescas emolduradas por típicas notas florais, além de toques herbáceos, terrosos, especiados e de cogumelos. Em boca, confirma essa fruta mais fresca e suculenta, é estruturado, equilibrado, tem acidez vibrante, taninos finos e marcantes e final longo e elegante. Deve ficar ainda melhor com 5/6 anos de garrafa. Ideal para acompanhar pratos mais robustos de carnes vermelhas ou de caça, melhor ainda se escoltados por cogumelos ou trufas. EM Degustado em 28/10/2013 por EM

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