Pizzato Legno Chardonnay 2011 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

88

Muito Bom

Pizzato , Bento Gonçalves, Brasil

Branco

3117 - 88 pontos – Beber ou Guardar - garrafa inclinada PIZZATO LEGNO CHARDONNAY 2011 Pizzato Vinhas e Vinhos, Vale dos Vinhedos, Brasil (R$60,00). Lançado recentemente (durante a Expovinis), este é um vinho de muita personalidade. O nome “Legno” não poderia ser mais apropriado. O vinho tem forte influência da barrica de carvalho nova, na qual ficou estagiado por 8 meses. A cápsula que veda a garrafa também foi substituída por cera, o que confere uma apresentação sofisticada. O vinho apresenta cor amarelo claro, aroma intenso de carácter mineral, petrolado. Na boca tem alta acidez, é bem estruturado, muito macio, sedoso, com sabores de frutas tropicais, baunilha e especiarias. A persistência é bem longa e remete aos sabores amadeirados. Deve evoluir muito com mais 2 anos de garrafa. Foram produzidas apenas 1300 garrafas.VS Degustado em 07/12/2012 por VS

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