Planeta Chardonnay 2009 Evolução: Vinho para Beber

90

Ótimo

Planeta, Sicília, Itália
Interfood

Branco

3310 - 90 pontos - Beber - Garrafa em pé PLANETA CHARDONNAY 2009 PLANETA, Sicilia IGT, Itália (Interfood,  R$159,90).  Só a cor desse vinho desperta a curiosidade do que está por vir. Amarelo dourado, intenso e brilhante. Nos primeiros minutos quase que uma sobrecarga de madeira, porém deixe este exótico Chardonnay respirar para se deliciar com notas que vão aparecer. Se possível, decante e deixe-o revelar uma complexidade aromática incrível! Aromas intensos de frutas amarelas maduras, como damasco, abacaxi e pêssego se misturam com notas cítricas de laranja. A madeira, após um tempo, aparece como brioche, castanhas e mel. Te faz pensar vinhos com fermentação espontânea ou aqueles biodinâmicos super complexos. No paladar, confirma toda complexidade e intensidade sentida no nariz. Acidez alta e álcool adequadamente equilibrados, final longo e suculento deixando vontade de quero mais. JTR Degustado em 05/08/2013 por JTR

Assemblage

Chardonnay

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