Poderi Del Paradiso Lo Cha 2008 Evolução: Vinho para Beber

88

Muito Bom

Poderi Del Paradiso, Toscana, Itália
Casa Flora/Porto a Porto

Branco

Branco elaborado a partir de uvas Chardonnay de vinhedos de mais de 20 anos, localizados ao redor da bela cidade de San Gimignano. Após a fermentação, permanece nos tanques de aço com as borras fi nas por mais 60 dias e depois estagia em barricas novas de carvalho francês por mais quatro meses. Apresenta cor amarelo-palha e aromas complexos de frutas brancas e tropicais maduras, bem como notas fl orais, minerais e de mel. No palato, é frutado, equilibrado, tem boa acidez, fi nal médio/longo e madeira muito bem integrada. Pratos de carnes brancas mais estruturadas como a de porco e de peixes gordos são uma sugestão para acompanhálo. Álcool 12,5%. EM Degustado em 23/02/2011 por EM

Assemblage

Chardonnay

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