Poderi del Paradiso Silicum 2010 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

91

Excelente

Poderi Del Paradiso, Toscana, Itália
Casa Flora/Porto a Porto

Tinto

Tinto elaborado a partir de  50% Sangiovese. 30% Merlot e 20% Syrah, com estágio de 14 meses em barricas novas de carvalho francês. Chama atenção pelo equilíbrio do conjunto, mostrando cerejas e framboesas envoltas por notas florais,  terrosas e defumadas, além de toques de especiados e de couro. Tem acidez na medida, taninos sedosos e final persistente e suculento. Consegue ser cheio e profundo, unindo elegância e certa sutileza. Experimente-o na companhia de massas, de preferência recheadas, com molhos à base de carne vermelha, de embutidos ou, porque não, de carne coelho. Álcool 14,2%. T
Degustado em 18/02/2015 por EM

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