Pommard 2005 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

92

Excelente

Philippe Pacalet, Borgonha, França
World Wine

Tinto

Philippe engarrafou seu primeiro vinho em 2001. Antes se dedicava só a viticultura. Um fenômeno que tem vinhas tanto da Cote de Beaune quanto na Cote de Nuit. Esse Pommard é um de seus vinhos intermediários. Suas marcas registradas são os aromas e o manuseio especial das barricas de carvalho. Alia frescor, personalidade, boa carga de frutas e muito equilíbrio. Produzido a partir de uvas da mais impressionante safra da Borgonha depois das fenomenais 1990 e 1999. Apesar de jovem está muito bom, apresentando muita fruta madura tanto no olfato quanto no palato. Taninos muito bem formados. Seu final é intrigante com uma fascinante miscelânea de fruta madura, acidez na medida e deliciosa madeira. Uma garrafa para não perder. Delicioso hoje e com mais cinco anos de guarda. LGB Degustado em 01/07/2008 por LGB

Todas safras Pommard

Veja todas safras Pommard »

Todos vinhos de Philippe Pacalet

Veja todos vinhos produzidos por Philippe Pacalet »

Todos vinhos de Borgonha, França

Veja todos vinhos de Borgonha »

Todos vinhos Franceses

Veja todos vinhos Franceses »