Pouilly-Fumé 2006 Ladoucette 2006 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

89

Ótimo

De Ladoucette, Loire, França
Vinci

Branco

Um belo exemplar de Sauvignon Blanc, principalmente pela qualidade versus a safra. 2006 – especificamente na região leste do Loire (inclui as comunas de Sancerre e Pouilly-Fumé) – foi uma safra difícil, em que o processo de seleção das uvas foi fundamental. A Ladoucette, que produz o mais prestigiado Sauvignon Blanc do planeta, o Baron de L (avaliado na edição 45), não deixou por menos e, por mais dificuldades que passou, conseguiu produzir um vinho excelente e com muita tipicidade. Supermineral nos aromas, com toques de frutas cítricas, nuances florais e tons de abacaxi. Na boca, é muito fresco, com uma pungente acidez e final levemente doce (mel). Excelente com vieiras frescas grelhadas. Consumo 2009/2012. LGB Degustado em 15/08/2009 por LGB

Assemblage

Sauvignon Blanc

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