A uva Syrah é a que mais é plantada nos últimos anos no Alentejo e no caso específico do Esporão, essa uva tem ainda mais foco, pois o enólogo chefe é o Australiano David Baverstock (A Austrália tem a Syrah como uva flagship do país). Em 2003 essa garrafeira foi elaborado com uvas super maduras (ano escaldante) das castas Alicante Bouschet, Aragonês e Syrah. Aromas muito marcantes, mas com tudo muito arredondado e integrado. Fruta, madeira e álcool na medida. No palato é surpreendente, pois é ao mesmo tempo robusto e intenso, mas sem deixar de ter charme e amabilidade. Um ícone do Alentejo de muita estirpe a um preço muito honesto. Delicioso hoje e com mais 5 anos de evolução na garrafa. Obs: Todos os Garrafeiras da Herdade até hoje tem como principal característica a regularidade. Sempre excelentes. LGB