A vinícola Sperone foi fundada por Antonio Sperone em 1911. Mesmo com as turbulencias da 1 e 2 Guerra Mundial, a vinícola não parou de crescer e hoje é uma dos maiores produtores de espumantes de Prosecco da Itália. Este espumante branco é produzido pelo método Charmat, ou seja, a segunda fermentação ocorre em tanques deaço inox. Apresenta cor amarelo palha com reflexos verdeais e perlages fino e continuo. Com aromas de frutas citricas, é leve e sua boa acidez traz frescor. Ótimo como aperitivo combina bem com entradas e saladas. HSK