Puro Instinto Assemblage 2009 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

Rótulo Puro Instinto Assemblage

91

Excelente

Viña Una Hectarea, Maipo, Chile
Winebay

Tinto

Projeto familiar que tem como objetivo fazer vinhos de um só hectare no Chile,extraindo o máximo de qualidade daquele pequeno espaço, de forma artesanal. Esse provém de um vinhedo em Maipo Alto, com as uvas Syrah, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Complexo nos aromas, apresenta terciários como couro e carne. Na boca, é bastante equilibrado e gastronômico, com taninos macios. Tem final longo e persistente. Álcool 14,5%.
Degustado em 11/06/2018 por DP

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