Branco elaborado exclusivamente a partir de Torrontés, sem passagem por madeira. Mostra frutas brancas e de caroço maduras, seguidas de notas florais e de ervas, com sua acidez refrescante e sua textura firme aportando certo equilíbrio ao conjunto. Tem final suculento, que pede a companhia de empanadas saltenhas. Álcool 13%.
