Quinta Da Fata Encruzado 2011 Evolução: Vinho para Beber

88

Muito Bom

Quinta Da Fata, Dão, Portugal
Asa Gourmet

Branco

3481 – 88 Pontos – Beber – Garrafa em pé Quinta da fata Encruzado 2011 Quinta da Fata, Dão, Portugal (Asa Gourmet, R$70,00). A Quinta da Fata está localizada na região demarcada do Dão. As suas castas mais representativos da região como Touriga Nacional, Tinta Roriz e Encruzada, são cultivadas numa encosta com suave declive ao sul que proporciona ótima exposição ao sol. Este branco de cor amarela limpa  e transparente é elaborado com 100% de castas Encruzado. Com aromas de frutas tropicais e minerais. Na boca, sua alta acidez traz frescor. Seu corpo médio e persistência média faz lembrar dos pratos com mais estrutura como frango, carnes suínos e peixes como bacalhau. HSK Degustado em 05/08/2013 por HSK

Assemblage

Encruzado

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