Quinta da Manoella Vinhas Velhas 2009 Evolução: Vinho para Guardar

94

Excelente

Wine & Soul, Douro, Portugal
Adega Alentejana

Tinto

A sensacional dupla de enólogos Sandra Tavares e Jorge Seródio Borges fundaram a Wine & Soul (Pintas). Vinho extraordinário produzido a partir de uma vinha com mais de 100 anos com diversas castas (Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Amarela, Tinta Cão, Tinta Barroca e Rufete, dentre outras). Esse tinto tem um buquê delicioso com fruta negra madura, toques especiados, pimenta e baunilha (muito sutil, apesar de estagiar 20 meses em barricas de carvalho francês novo). Em boca, é de extrema elegância e profundidade. Seus taninos são impressionantemente bem formados. Delicioso, apesar de ainda estar muito jovem. Consumo 2012/2022. LGB

Degustado em 24/11/2011 por LGB

Assemblage

Rufete, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinta Cão, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional

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