Quinta da Pellada Primus 2015 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

Rótulo Quinta da Pellada Primus

95

Extraordinário

Quinta da Pellada, Dão, Portugal
Mistral

Branco

Branco composto de mais de 20 castas autóctones, entre elas Encruzado, Bical e Cercial, todas advindas de vinhas de mais de 65 de idade, com fermentação e estágio em barricas de carvalho francês. Sempre entre os melhores brancos do Dão e de Portugal, nessa safra esbanja frutas brancas e de caroço maduras, seguidas de notas florais, de ervas e de especiarias doces. Mas, é na boca que merece atenção, com sua acidez vibrante, sua textura tensa e firme e seu final carnudo e profundo, com toques cítricos e salinos, que pedem um segundo gole. Tenha paciência com ele na taça, para que mostre todo seu potencial. Álcool 13,5%.

Degustado em 20/07/2020 por EM

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