Quinta do Javali Ruby Port Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

Rótulo Quinta do Javali Ruby Port

91

Excelente

Quinta do Javali, Douro, Portugal
011 Import

Doce

Adepto da mínima intervenção tanto no vinhedo quanto na vinícola, Antonio Mendes elabora esse tinto fortificado doce a partir de Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinto Cão e Tinta Barroca. Impressiona pela qualidade da fruta negra fresca lembrando cassis e ameixas, tudo sustentado por acidez vibrante, taninos firmes e finos e final médio/longo agradável e equilibrado. As notas de violetas, de ervas e de especiarias doces aportam certa complexidade. Gostoso de beber, tem qualidade  igual ou superior a muitos LBV ou Ruby Reserva disponíveis no mercado. Grata surpresa! Álcool 19,5%.

Degustado em 15/10/2019 por EM

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