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Excelente
Quinta do Javali,
Douro, Portugal
011 Import
Tinto
Adepto da mínima intervenção tanto no vinhedo quanto na vinícola, Antonio Mendes elabora esse vinho exclusivamente a partir das partes do vinhedo Fonte do Santo que têm maior exposição solar, o que possibilita uma maturação mais longa. O resultado é um tinto que apesar de fresco e tenso esbanja frutas maduras lembrando ameixas e amoras, tudo equilibrado por boa acidez e taninos aveludados. Tem final carnudo e persistente, com toques de grafite, de violetas e de alcaçuz. Álcool 12,5%.
Degustado em 15/05/2020 por EM
