Adepto da mínima intervenção tanto no vinhedo quanto na vinícola, Antonio Mendes elabora esse vinho exclusivamente a partir das partes do vinhedo Fonte do Santo que têm maior exposição solar, o que possibilita uma maturação mais longa. O resultado é um tinto que apesar de fresco e tenso esbanja frutas maduras lembrando ameixas e amoras, tudo equilibrado por boa acidez e taninos aveludados. Tem final carnudo e persistente, com toques de grafite, de violetas e de alcaçuz. Álcool 12,5%.