Clos Fonte do Santo Cápsula Vermelha 2017 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

Rótulo Clos Fonte do Santo Cápsula Vermelha

93

Excelente

Quinta do Javali, Douro, Portugal
011 Import

Tinto

Adepto da mínima intervenção tanto no vinhedo quanto na vinícola, Antonio Mendes elabora esse vinho exclusivamente a partir das partes do vinhedo Fonte do Santo que têm maior exposição solar, o que possibilita uma maturação mais longa. O resultado é um tinto que apesar de fresco e tenso esbanja frutas maduras lembrando ameixas e amoras, tudo equilibrado por boa acidez e taninos aveludados. Tem final carnudo e persistente, com toques de grafite, de violetas e de alcaçuz. Álcool 12,5%.

Degustado em 15/05/2020 por EM

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