Quinta do Noval Vintage 2011 Evolução: Vinho para Guardar

Rótulo Quinta do Noval Vintage

97

Extraordinário

Quinta do Noval, Porto, Portugal
Adega Alentejana

Tinto

No nariz, um principio de capim verde e toque de musgo. Na boca, profundidade. Cheia de tensão. Taninos protagonizam elegantemente. Acompanhados pela acidez, levam o vinho lá em cima antes de finalizar com elegância. A acidez também escolta lindamente a doçura da fruta e prepara o paladar para um próximo gole. Com retrogosto de frutas (cerejas) e um toque de pólvora. No primeiro impacto, parecia um dos menos prontos hoje, mas, na hora que contemplava a elegância do retrogosto, essa impressão desapareceu.

Degustado em 28/07/2013 por CB

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