Quinta Do Rocio 2007 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

90

Ótimo

DFJ Vinhos, Lisboa, Portugal
Lusitano Import

Tinto

2981 - 90 pontos – Beber ou Guardar - garrafa inclinada QUINTA DO ROCIO 2007 DFJ Vinhos, Lisboa, Portugal (Lusitano Import, R$129,00). Álcool 13%. Propriedade histórica cujos primeiros registros de produção de vinho remontam do século XVI, quando tinha Pedro Álvares Cabral como dono. Atualmente o renomado enólogo José Neiva Correia é o responsável por elaborar este tinto composto de Syrah, Merlot, Touriga Nacional e Grenache, com estágio em barricas de carvalho francês durante 12 meses. Apresenta intensa cor vermelho-rubi e aromas de frutas negras maduras lembrando ameixas, bem como notas florais, herbáceas, tostadas e de especiarias. Em boca, é frutado, potente, cheio, equilibrado, tem taninos maduros, boa acidez e final persistente. Carnes vermelhas assadas escoltadas por molhos a base de ervas são sugestões para acompanhá-lo. EM Degustado em 20/08/2012 por EM

Assemblage

Grenache, Merlot, Syrah, Touriga Nacional

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