Quinta Do Vesúvio 2007 Evolução: Vinho para Guardar

94

Excelente

Symington Family Estates, Douro, Portugal
Mistral

Tinto

O simpático e energético Dominic Symington trabalhou para ter um grande vinho de mesa do Douro. Pois bem, conseguiu, com pompa e circunstância, na primeira safra de seu vinho ícone. E mais! Conseguiu um dos mais elegantes e finos vinhos do Douro, que normalmente são (os melhores) blockbusters. Não é o caso desta essência. A carga floral (violetas) é inebriante e muito sensual. Um vinho que, no nariz, provoca ao extremo. O conjunto aromático é complexo e com muita profundidade. A madeira, a fruta e o álcool estão sob medida. Na boca, é confirmada a elegância e o estilo do vinho. Propicia prazer hoje, apesar de estar muito jovem. Deve ser aberto em 2011 e, depois disso, terá mais 15 anos pela frente. LGB

Degustado em 14/10/2009 por LGB

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