Quorum Grande Vindimia 2005 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

88

Muito Bom

Lídio Carraro, Vale dos Vinhedos, Brasil

Tinto

Vinho não filtrado, composto por 35% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 20% Tannat e 15% Cabernet Franc, com permanência de 12 meses em tanque de aço inox antes do engarrafamento. Tem cor rubi com traços de evolução e ótima complexidade aromática, apresentando notas frutadas, defumadas, couro, especiarias e traços animais. Na boca, é um vinho elegante, equilibrado e austero, de personalidade marcadamente gastronômica. Vinho bem feito, que surpreende pelo caráter e originalidade. Companhia ideal para pratos de carne que levem cogumelos e ervas. Álcool 14%. EM Degustado em 28/05/2010 por EM

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