Tinto elaborado exclusivamente a partir de uvas Nebbiolo que passam por um processo de secagem de 3 meses antes de serem vinificadas, semelhante ao que é feito no reputado Amarone. O vinho estagia 18 meses em barris de carvalho e 12 meses em garrafa antes de ser comercializado. Mostra frutas vermelhas maduras, notas florais, minerais e de especiarias doces, além de toques defumados e de tabaco. Profundo e estruturrado, tem ótima acidez, taninos finos e final longo e persistente. Álcool 14,5%.