Este branco com 70% Carricante, 30% Catarratto e 12,5% de álcool apresenta fruta cítrica
(tangerina) e a mineralidade do vulcão. Na boca, primeiro sentimos maciez na fruta que logo cede
espaço para a excelente acidez. Persistente, a mineralidade se manifesta no fundo de boca em
retrogosto com o toque cítrico.