Rar Collezione Pinot Noir 2008 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

87

Muito Bom

Vinícola Miolo, Campos de Cima da Serra, Brasil

Tinto

As terras (a 1.000 metros de altitude) que produzem as uvas para este vinho pertencem ao empresário Raul Anselmo Randon, mas todo o processo de vinifi cação está sob os cuidados da Miolo, no Vale dos Vinhedos. Este é um belo exemplar do que está começando a ser a Pinot Noir no Brasil quando utilizada para vinhos varietais. Apresenta uma coloração rubi cereja e possui aromas marcantes de groselha, cassis e cerejas negras. Boca que transita interessante entre o corpo leve e o médio, com sabores delicados de café, especiarias e frutas. Este Pinot Noir tem boa persistência e bastante elegância com 14% de álcool. SMR Degustado em 16/03/2010 por SMR

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