Rar Collezione Pinot Noir 2011 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

87

Muito Bom

Miolo Wine Group, Muitos Capões, Brasil

Tinto

No município de Muitos Capões se encontra o vinhedo de Raul Anselmo Randon, cujas iniciais dão nome ao vinho. Trata-se de uma região fria, localizada a 1.000 metros de altitude, no terroir mais conhecido como Campos de Cima da Serra, próximo à divisa com o Paraná. A safra de 2011 surpreende pela expressão dos aromas frutados da uva, bem como pelo equilíbrio de todo o conjunto na boca. A cor é rubi translúcido, com reflexos violáceos. No nariz, nota-se uma explosão de aromas frutados, principalmente de frutas vermelhas, tais como cereja, framboesa e groselha. Envelhecido durante um ano em barricas novas de carvalho francês, revela-se muito elegante e agradável. VS Degustado em 07/12/2012 por VS

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Pinot Noir

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