Elaborado a partir de Pinot Noir vinificado em branco, é inspirado no Vin Jeaune, do Jura, na França. Aromas complexos viajando entre notas oxidativas e de frutos secos e, ao mesmo tempo, mostrando notas de frutas brancas frescas. No palato, confirma esse caráter dual, conseguindo ser encorpando e estruturado e, simultaneamente, extremamente fresco e frutado. Para mexer com nossos sentidos.