Reyneke Reserve Sauvignon Blanc 2010 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

92

Excelente

Reyneke Wines, Stellenbosch, África do Sul
Mistral

Branco

4036 - 92 pontos – Beber ou Guardar - garrafa inclinada REYNEKE RESERVE SAUVIGNON BLANC 2010 Reyneke Wines, Stellenbosch, África do Sul (Mistral, US$ 76,90). Álcool 13,5%. A vinícola foi fundada em 1998 e segue os princípios da agricultura orgânica e biodinâmica para cultivar as uvas Sauvignon Blanc utilizadas exclusivamente para elaborar este branco, com fermentação e estágio de 15 meses em carvalho francês. Apresenta cor amarelo-citrino de reflexos esverdeados e aromas de frutas brancas e tropicais mais maduras envoltas por notas florais, minerais e herbáceas, além de toques de frutos secos e de baunilha que evidenciam o estágio em madeira. No palato, confirma a fruta encontrada no nariz, tem madeira bem integrada, ótimo volume de boca, acidez na medida e final persistente, com toques de maracujá. Muito bem feito e equilibrado, num estilo mais untuoso e estruturado, mas que não compromete o frescor e seu aspecto frutado. EM Degustado em 28/10/2013 por EM

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