Riesling Schlossberg Grand Cru 2005 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

93

Excelente

Paul Blanck, Alsácia, França
Decanter

Branco

Esse vinho talvez seja um dos mais assíduos de nossa seção cave. Já escrevemos sobre as safras 2002 e 2004. Pois bem, esperar é bom. 0 2005 é superior e mais rico. Esta garrafa talvez seja o branco seco mais exuberante que a família Blanck já produziu. O Cru Schlossberg produz os melhores Riesling secos de toda Alsácia e talvez os melhores do mundo. Linda cor amarela, com toques de certa evolução. Aromas muito interessantes, com toques de pêssego, damasco, toques cítricos, tons de petróleo e um final supermineral. Boca sensual, muita vida e retrogosto impecável. Um grande vinho branco que mostra a força e a longevidade da uva Riesling, que vem com tudo para se reafirmar como uma grande expressão para brancos. Excelente com carpaccio de salmão e haddock em lascas com toques de tomilho. Gostoso hoje. Consumo 2009/2020. LGB Degustado em 15/07/2009 por LGB

Assemblage

Riesling

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