Riesling Vom Roten Schiefer 2006 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

89

Ótimo

Weingut Clemens Busch, Mosel, Alemanha
World Wine

Branco

89 pontos – Beber ou Guardar - garrafa inclinada RIESLING VOM ROTEN SCHIEFER 2006 Weingut Clemens Busch, Mosel, Alemanha (World Wine R$108,00). Adeptos da cultura orgânica e biodinâmica, Clemens e Rita Busch adquiriram a propriedade de 9,5 hectares em 1986. e elaboram este branco meio seco exclusivamente a partir de uvas Riesling advindas do vinhedo Pündericher Marienburg. Apresenta linda cor amarelo-citrino de reflexos esverdeados e aromas cativantes de frutas brancas e cítricas maduras, bem como típicas notas minerais e florais, além toques de mel e de frutos secos. No palato, é frutado, fresco, untuoso, profundo, equilibrado, tem bom volume de boca, acidez vibrante e final persistente. Pura expressão do solo de ardósia vermelha onde estão os vinhedos e que dá nome ao vinho. Carnes de peixe ou de porco assadas são sugestões para escoltá-lo. EM Degustado em 27/06/2012 por EM

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