Se a Malbec é a principal uva argentina, a Cabernet Franc vem ganhando terreno, sobretudo nos exemplares provenientes do vale do Uco, como esse da Riglos. É um tinto moderno e potente. Os 16 meses que passa em barricas novas (300 litros) de carvalho frances explicam o chocolate nos aromas, complementado por notas minerais (grafite) e de frutas negras tipo cereja escura. Na boca, os taninos (macios) estão bem presentes, mas a boa acidez garante frescor e o álcool não destoa do conjunto, oferecendo um final quase doce. Prove-o com costeletas de cordeiro. Álcool 14,5%.