Rio Sol Cabernet Sauvignon 2012 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

Rótulo Rio Sol Cabernet Sauvignon

85

Bom

Rio Sol, Lagoa Grande, Brasil

Tinto

A vinícola, situada no vale do rio São Francisco, foi fundada em 2003 e elabora este tinto exclusivamente a partir de uvas Cabernet Sauvignon, sem passagem por madeira. Apresenta cor vermelho-rubi de reflexos púrpura e aromas de frutas vermelhas mais maduras envoltas por notas herbáceas e especiadas. Em boca, é frutado, estruturado, mostrando boa persistência e taninos muito marcantes, que pedem a companhia de carnes vermelhas ou queijos duros. 

Degustado em 14/01/2014 por HSK

Assemblage

Cabernet Sauvignon

Harmonização

Carne vermelha, Queijo curado

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