Roederer Brut Premier Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

91

Excelente

Louis Roederer, Champagne, França
Franco Suissa

Espumante

Esse Brut representa o estilo dessa poderosa casa de Reims. Suas uvas não são 100% provenientes de vinhedos Grand Cru. Seu corte é tradicional com um bom equilíbrio entre as castas. 40% Pinot Noir, 40% Chardonnay e 20% Pinot Meunier compõem um estilo de Champagne que prima pela boa textura. É cremoso e cheio de personalidade. É dos Brut básicos mais para o lado da elegância. Não é dos mais potentes e encorpados. Boa pedida para começar um evento. Excelente com frutos do mar moderadamente temperados, de preferência ao natural. Muito bom hoje e com estrutura para permanecer no apogeu por mais 2/3 anos. Consumo 2011/2014. LGB Degustado em 09/12/2011 por LGB

Assemblage

Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir

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