Salton Brut Èvidence Evolução: Vinho para Beber

86

Bom

Salton, Bento Gonçalves, Brasil

Espumante

Amarelo claro com refl exos esverdeados, este espumante tem um lindo perlage, minúsculo e com excelente movimentação. O aroma de tostado inicial se dispersa dando lugar a um frutado exótico e delicado. Logo no primeiro gole, a boca é ocupada por uma fruta cítrica muito fresca e leve, lembrando limão verde. Bom corpo e permanência, em mescla exata do método tradicional com a jovialidade dos espumantes brasileiros. O diferenciado retrogosto apresenta um sabor de grapefruit. 12% de álcool. Assemblage de 70% Chardonnay e 30% Pinot Noir. 20% do mosto é fermentado e mantido com suas leveduras em barricas de carvalho francês por um período de 6 meses. SMR Degustado em 20/07/2010 por SMR

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