San Marzano Sessantanni Old Vines Primitivo di Manduria 2012 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

Rótulo San Marzano Sessantanni Old Vines Primitivo di Manduria

92

Excelente

San Marzano, Puglia, Itália
Grand Cru

Tinto

Vinhedos sempre com mais de 60 anos e 12 meses em barricas novas. O aroma tem profundidade e complexidade marcantes. Rica doçura de fruta e cassis, bastante couro com a boa madeira. Em boca, tem um equilíbrio opulento. Muita fruta, taninos e acidez gritante (quase picante). Curiosamente, o fim de boca é seco e termina com os taninos muito polidos e frescor. Nestas vinhas velhas em alberello, 1 kg rende 0,60 litro de vinho, pois os cachos têm menos água que o usual. O vinho que criou um novo nível para o Primitivo no estilo e também na apresentação. 

 

Degustado em 15/12/2015 por CB

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