Santa Carolina Barrica Selection Gran Reserva Chardonnay 2009 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

89

Ótimo

Viña Santa Carolina, Casablanca, Chile
Casa Flora/Porto a Porto

Branco

89 PONTOS - SANTA CAROLINA BARRICA SELECTION GRAN RESERVA CHARDONNAY 2009 Viña Santa Carolina, Vale de Casablanca, Chile (Casa Flora/Porto a Porto R$ 60). A gigante vinícola Santa Carolina foi fundada em 1875 e, sob a batuta do enólogo Andrés Caballero, elabora este branco exclusivamente a partir de uvas Chardonnay advindas do Vale de Casablanca, com estágio de oito meses em barricas de carvalho. Apresenta cor amarelo- -palha de reflexos esverdeados e aromas de frutas brancas e tropicais maduras, bem como notas florais, minerais e de frutos secos, além de toques tostados e de baunilha. Em boca, é frutado, estruturado, redondo, untuoso, tem boa acidez e final médio/longo, confirmando o nariz. Irá bem na companhia de peixes mais gordurosos ou frutos do mar em geral. Degustado em 28/10/2013 por EM

Assemblage

Chardonnay

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