Santa Digna Reserva Carménère 2011 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

Rótulo Santa Digna Reserva Carménère

87

Muito Bom

Torres, Vale Central, Chile
Devinum

Tinto

Tradicional e renomada vinícola espanhola, Miguel Torres está no Chile desde 1979 e elabora este tinto a partir de 85% de Carménère e 15% Cabernet Sauvignon, com estágio de 6 meses em barricas de carvalho francês. As típicas notas herbáceas e de especiarias picantes, completadas por frutas negras maduras, como ameixas e cerejas, dominam os aromas. No palato, esse estilo mais maduro se confirma, mas é equilibrado por uma acidez refrescante, taninos macios e um final especiado e tostado, lembrando mocha. Carnes vermelhas grelhadas ao molho tipo poivre devem escoltá-lo muito bem.

Degustado em 09/05/2014 por EM

Assemblage

Carménère

Harmonização

Carne vermelha

Todas safras Santa Digna Reserva Carménère

Veja todas safras Santa Digna Reserva Carménère »

Todos vinhos de Torres

Veja todos vinhos produzidos por Torres »

Todos vinhos de Vale Central, Chile

Veja todos vinhos de Vale Central »

Todos vinhos Chilenos

Veja todos vinhos Chilenos »