Santa Digna Shiraz Reserva 2005 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

85

Bom

Torres, Curicó, Chile
Reloco

Tinto

Normalmente os chilenos chamam essa uva de Syrah, mas Miguel Torres colocou Shiraz no rótulo. Tem 10% de Cabernet Sauvignon no blend. Púrpura retinto. Aromas de amoras e groselha, com toques florais. Aromático e fresco no nariz. Seu palato é muito agradável, com madeira bem posicionada (envelheceu seis meses em barricas de carvalho francês) e boa intensidade de fruta. Um vinho muito gostoso que fica bem no intermezzo entre um vinho leve e um vinho encorpado, mas com personalidade e boa persistência na boca. Uma boa pedida para iniciação na Syrah. Muito jovem ainda, mas já prazeroso. 14% de álcool. Tem mais dois anos de plenitude na garrafa. LGB Degustado em 01/11/2007 por LGB

Assemblage

Cabernet Sauvignon, Syrah

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