89 pontos – Beber ou guardar – Garrafa inclinada Sant Ema Amplus One 2009 Santa Ema, Vale de Maipo, Chile (Vinoteca R$89). A Vinícola Santa Ema nasceu das mãos do Sr. Pedro Pavone em 1917, quando este imigrante italiano plantou suas mudas trazidas da Itália no Vale de Maipo, no Chile. Não estando satisfeito só em plantar e vender suas uvas, ele iniciou a vinificação na década de 50. Tinto elaborado a partir de 75% Carménère, 20% Syrah e 5% de Carignan. Apresenta cor vermelho rubi intenso, com aromas deliciosos de frutas vermelhas e nuances de tabaco e chocolate. Sua alta acidez e sua estrutura encorpada estão muito bem equilibrados com seus taninos macios e pronunciados, além de mostrar sua longa persistência na boca com muita elegância. HSK Degustado em 28/10/2013 por HSK

*Preço indisponível: Vinhos que não são importados ou cuja safra pode não estar mais sendo comercializada no Brasil