Fruta cítrica, floral e um toque mineral. Rica acidez com belas frutas, pêssego e manga. A textura é um dos destaques do vinho e é resultado do trabalho de prensa que não super protege do oxigênio. Isso também funciona como uma vacina contra a oxidação e gera um equilíbrio entre acidez e um grasso em boca. Delicioso, sobretudo quando vemos o preço.