Santa Martina Toscana Rosso 2009 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

89

Ótimo

Tenute Folonari, Toscana, Itália
Cantu

Tinto

 Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon e Syrah são as variedades usadas neste vinho de coloração intensa e aromas pronunciados. As frutas colhidas com um alto grau de maturação, fazem deste vinho uma bebida encorpada e opulenta, com aromas que remetem a frutas passas, sobremaduras ou em compotas. Os taninos são muito macios e a acidez é branda. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável e o vinho estagia em grandes barris de carvalho do leste europeu, de 10 a 12 meses. Depois, descansa no mínimo 3 meses em garrafa antes de ser comercializado. Devido a sua estrutura, pode acompanhar diversos pratos do dia-a-dia. VS

Degustado em 28/10/2013 por VS

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