Sassoalloro Oro 2019 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

Rótulo Sassoalloro Oro

93

Excelente

Castello di Montepò, Toscana, Itália
Mistral
R$ 940,00

Tinto

Este é uma seleção das vinhas mais antigas de Sangiovese Grosso (do clone BBS11 - de Biondi Santi) no vinhedo Aia de Clemente, de aproximadamente 6 hectares, em solo de galestro (uma marga de giz cinza-azulada), com estágio de 16 meses em botti da Eslavônia e barricas de carvalho francês sem tosta. Estruturado, potente e, ao mesmo tempo, equilibrado e preciso, este é repleto de frutas vermelhas maduras, seguidas de notas balsâmicas, de especiarias, de ervas e terrosas, tudo sustentado por acidez vibrante e taninos tensos e de ótima textura. O final é suculento, persistente e profundo, com toques de cerejas, de tabaco, de folha de louro e de grafite. Está delicioso agora, mas tem tudo para ficar ainda melhor nos próximos 10 anos. Álcool 14%.

Degustado em 25/05/2022 por AM

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