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Excelente
Domaine Baumard,
Loire, França
Mistral
Branco
Domaine Baumard é reconhecidamente um dos melhores produtores do Loire e elabora este branco exclusivamente a partir de Chenin Blanc, sem passagem por madeira. Apresenta linda cor amarelopalha de reflexos esverdeados e aromas de frutas brancas maduras, notas florais, minerais e de frutos secos, que evidenciam o período de um ano em que o vinho passou em contato com suas borras. Em boca, é frutado, estruturado, untuoso, fresco, tem boa acidez e final médio/ longo, confirmando o nariz. Gastronômico e de bom volume de boca, deve escoltar muito bem peixes mais gordos e frutos do mar. Álcool 13%. EM Degustado em 12/09/2011 por EM
