Savennières Coulee De Serrant 2005 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

94

Excelente

Nicolas Joly – Château De La Roche Aux Moines, Loire, França
Casa do Porto

Branco

Seu primeiro ataque no nariz é fabuloso. Um vinho “grosso”, denso e potente. Sente-se o peso já no nariz com fruta madura (tropicais), frutas secas e um caráter mineral profundo. Seus potentes 15% de álcool estão totalmente integrados. Com o passar do tempo, vai mudando e fi cando menos impactante. No palato, é sensacional. Gordo, fi rme, potente e ao mesmo tempo sutil. Um vinho enigmático que expressa na taça uma cultura, uma fi losofi a. Um vinho controverso que não é unanimidade, mas totalmente diferente do que estamos acostumamos a provar. Uma experiência única. Provocante hoje e excepcional por mais 20 anos. Consumo 2010/2030. LGB Degustado em 08/04/2010 por LGB

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