Scharzhofberger Auslese 2009 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

95

Extraordinário

Egon Muller, Mosel, Alemanha
Ravin

Branco

4137 - 95 pontos – Beber ou Guardar - garrafa inclinada SCHARZHOFBERGER AUSELESE 2009 Weingut Egon Muller-Scharzhof, Mosel, Alemanha (Ravin R$1.344,00). Este vinho é elaborado com uvas 100% Riesling, provenientes do melhor vinhedo de Mosel, o Scharzhofberger. Algumas vinhas datam do século XIX e boa parte do vinhedo é atacado pelo fungo da podridão nobre. O resultado de tão boa matéria-prima só poderia ser um vinho excepcional. Esta joia alemã possui aromas de flores brancas perfumadas, damascos secos, nectarinas maduras, com toques de mel e minerais. Em boca apresenta uma textura delicada, com boa acidez e sabores que confirmam os aromas. A persistência é longa e apresenta nuances de frutos secos, como macadâmia. Deve ser apreciado sozinho ou acompanhando sobremesas frutadas, como tarte tartin. VS Degustado em 28/10/2013 por VS

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