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Extraordinário
Secret Spot Wines,
Douro, Portugal
Viníssimo
Doce
Uma preciosidade, difícil de encontrar. Um blend de vinhos de idade média de 40 anos, sendo o mais jovem com mais de 20 e o mais velho com mais de 80. Elegante e até sutil para um vinho fortificado doce, talvez pelo perfeito equilíbrio entre sua acidez pulsante e sua doçura opulenta. Enche toda boca como se fosse um doce de tâmaras e frutos secos, mas regado por um refrescante suco de limão e laranja, que traz vibração a todo conjunto. Seu final é quase interminável, com várias e várias camadas de sabores que vão desde marrom glacê até amêndoas.
Degustado em 16/06/2015 por EM
