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Ótimo
Selbach-Oster,
Mosel, Alemanha
Vinci
Branco
Conduzida pela mesma família desde o meio do século XVII, Selbach- Oster é uma das mais tradicionais propriedades do Mosel e elabora este branco exclusivamente a partir de uvas Riesling provenientes de um único vinhedo, chamado de Zeltinger Sonnenuhr, sem passagem por madeira. Apresenta cor amarelo palha brilhante e aromas de frutas brancas, típicas notas minerais, além de toques fl orais e de mel. Em boca, é frutado, equilibrado, profundo tem ótima acidez e fi nal médio/longo. Alia de modo ímpar sutileza, elegância e complexidade, justifi cando a predileção dessa uva entre os amantes de brancos. Companhia ideal para saladas, embutidos e peixes defumados. EM Degustado em 27/05/2011 por EM
