Serie Riberas Gran Reserva Chardonnay 2008 Evolução: Vinho para Beber

89

Ótimo

Viña Concha y Toro, Casablanca, Chile
VCT

Branco

2860 – Beber – Garrafa de pé Serie Riberas Gran Reserva Chardonnay 2008 Concha y Toro, Vale de Casablanca, Chile (VCT, R$79,00). Concha y Toro, como um dos maiores produtores de Chile continua ampliando suas áreas de plantio de uvas buscando cada vez mais novas regiões com a mesma preocupação de manter a qualidade sem perder tipicidade dessas regiões. Este branco proveniente dos afluentes de Rio Itata que fica na Região de Biobio, traz sua cor amarelo dourado limpo e bonito. Com aromas de frutas como pera e maçã, a passagem pela madeira mostra notas de baunilha. De corpo médio, apresenta boa acidez e o sabor amanteigado leve porém presente, faz toda diferença desse Chardonnay. É assim que apreciamos Chardonnay chileno. Carnes brancos como peixes mais untuosos harmonizam bem com esse branco sem se esquecer das massas com molho branco. HSK Degustado em 10/08/2012 por HSK

Assemblage

Chardonnay

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