Serra Dayres Reserva 2010 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

90

Ótimo

Enoport, Tejo, Portugal
Santar

Tinto

2820 - 90 pontos – Beber ou Guardar - garrafa inclinada SERRA DAYRES RESERVA 2010 Enoport, Tejo, Portugal (Santar R$108,00). Álcool 13%. Um dos maiores conglomerados vinícolas de Portugal, o Grupo Enoport, antes conhecido como Caves Velhas, produz este tinto desde 1907. Elaborado a partir de Touriga nacional, Castelão e Trincadeira, com estágio de 9 meses em barricas de carvalho francês. Apresenta cor vermelho-rubi de reflexos violáceos e aromas de frutas vermelhas e negras maduras lembrando cerejas, ameixas e cassis, bem como notas florais e de especiarias doces, além de toques tostados e de mentol. Em boca, é frutado, estruturado, untuoso, tem taninos macios, boa acidez e final médio/longo. Elegante e equilibrado, deve ficar ainda melhor na companhia de carnes vermelhas ou de caça ensopadas. EM Degustado em 25/05/2012 por EM

Assemblage

Castelão, Touriga Nacional, Trincadeira

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